Ingrédients

2 œufs
150g de fromage râpé
1 grand verre de lait (20cl)
250g de macaronis
Sel, poivre
Beurre pour le moule

Préparation

1. Faites cuire les macaronis al dente à l’eau bouillante salée. Ils doivent être fermes et presque croquants. Égouttez-les.
2. Mélange-les avec  les œufs, du poivre et les 3/4 du fromage râpé. Salez à votre convenance.
3. Beurrez le plat à four et versez-y les pâtes. Arrosez avec le lait. Parsemez avec le reste du fromage et quelques petits morceaux de beurre.
4. Faites cuire pendant 20 minutes à four assez chaud 230/240°C (Thermostat 7/8). Servez !

Astuces

Ce plat peut s’enrichir avec du jambon coupé en petits morceaux et un peu de crème fraîche.

Bon appétit !!! :)

Ingrédients

1 yaourt nature
4 œufs
1 sachet de levure chimique
Du beurre pour le moule
4 pots de farine (on utilisera le pot de yaourt nettoyé)
4 pots de sucre
2 pots d’huile

Préparation

1. Allumez le four à 180° (thermostat 5).
2. Dans un saladier, versez le yaourt (surtout, ne jetez pas le pot, c’est lui qui va servir à mesurer les autres ingrédients !), cassez les œufs et battez au fouet.
3. Ajoutez les 4 pots de farine, les 3 pots de sucre, le sachet de levure, les 2 pots d’huile en mélangeant à chaque fois.
4. Beurrez un moule de gâteau de 24ou 26 cm de diamètre et versez y la pâte.

1. Mettez au four pendant 40 minutes environ.
2. Testez la cuisson en plantant un couteau dans le gâteau : si la lame ressort propre (sans pâte liquide dessus), le gâteau est cuit.
3. Démoulez le gâteau tant qu’il est chaud ou le servir dans son moule.

Astuces

• Vous pouvez aromatiser votre gâteau en versant, avant la cuisson, l’un des ingrédients suivants :du chocolat fondu, du cacao, du sucre vanillé, … Ou mêler à la pâte, toujours avant la cuisson, des morceaux de fruits (pommes, poires, pêches au sirop, …)
• Décorez votre gâteau une fois qu’il est cuit et refroidi !
  

Bon appétit !!! :)

Aujourd’hui, on se fait plaisir! Et oui, c’est la chandeleur alors préparez vite votre poêle, vos ingrédients, votre adresse (pour le lancé de crêpes!) et sans oublier votre louis d’or !!!

Pour 25 crêpes environ :

Ingrédients

400g de farine
5 œufs
2 cuillères à soupe d’huile
1 cuillère à soupe de rhum
½ litre de lait + 1 verre d’eau
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé

Ustensiles pour la recette

1 saladier
1 grande cuillère
1 verre doseur
1 verre à eau
1 batteur électrique (si besoin)
1 poêle à crêpe
1 louche
1 spatule (pour retourner les crêpes)

Préparation

1. Commencez par mettre la farine dans un saladier. Creusez un petit « puit » au centre, cassez les œufs et ajoutez une pincée de sel.
2. Travaillez la pâte avec une cuillère. Une fois que la pâte est bien lisse ajoutez progressivement le lait puis l’eau. Mélangez énergiquement, afin d’éviter les grumeaux. (Vous pouvez utiliser un batteur électrique.)
3. Une fois la pâte délayée, ajoutez le rhum et l’huile.
4. Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures. À sa sortie, remuez la pâte et rajoutez un peu (un demi verre) de lait si elle est trop épaisse.

1. Préparez votre poêle en la huilant avec un sopalin imbibé d’huile, de cette manière, les crêpes ne colleront pas mais ne seront pas trop grasses.
2. Une fois que la poêle est bien chaude, versez votre pâte dans la poêle avec une louche, faites la tourner pour répartir la pâte. Faites cuire la crêpe environ 2mn de chaque côté.

Bon appétit !!! :)